Oss,
Pegando a deixa do Sensei Yama, a grafia da palavra Karate, de fato, não se acentua. Ora, o Romanji (alfabeto fonético das palavras japonesas) foi unicamente desenvolvido para poder acompanhar a comunicação internacional, que naquela época (até hoje) se dava em inglês. Óbvio que os demais dialetos foram beneficiado com esta desencriptação...
... mas confesso que fico assustado com a quantidade de entidades que surgem, de hora em hora (creio eu), para se firmarem no ramo de trabalho "Picaretas do Karatê". Parece até nome de banda de Funk.
Oss.